cafe夢たまご　佛教大学カフェ企画

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厳しい暑さの毎日ですが皆さんはいかがお過ごしでしょうか。
我々は、もうすぐ開店する「cafe夢たまご」のために色々試行錯誤しております。
みなさんの居心地の良い空間づくりに誠心誠意を込め努力してまいりますので
どんどん御来店ください。  

cafeゆめたまごのリーダーしてます森です

昨日の試食会で出そうと思ってるメニューを自分でもアレンジなどをしようと作ってみましたがしっくりくる味になりません
レストランなど飲食店の商品開発がいかに難しいのか実感します
では  

こんばんは、Cafeゆめたまごスタッフの吉川です。

去る8月5日、吉川宅に集合し、メニューの開発と試食を行いました。

＊きょうのメニュー＊



ツナと水菜のパスタ



ペペロンチーノ



鶏肉のアラビアータ




ティラミス

全員が「イケる！」と納得できる味がなかなか出ず、メニュー作りの難しさを実感すると同時に、人と意見を交わしながらひとつのものを作ることの楽しさを実感できた１日でした。







  

初めまして、cafeゆめたまごです。

初更新させていただくのは、ホール長担当 4回生松岡です。
本日から緩々と持ち回りでブログの更新を行っていきますので、お付き合いください。

今日で全15回の授業が終わりました。
これからは個人で集まって、試食会、話し合い、買い出しを行って行くことになります(=ﾟωﾟ)ﾉ

本日の話し合いでは
＊メニュー
＊スタッフの制服
＊開店時間
などを決めました。


試食会を一回行った時の写真ですが…




男性メインで試食会をしたので、女性目線からまだまだメニューの改善ができそうです…

Twitterの方もあるので、こちらもチェックしてください！
→@BU_cafe_2014_1 cafeゆめたまご♪佛教大学カフェ企画

ご飯の話してるとお腹が空いてきます…ヾ(⌒(ﾉ'ω')ﾉ
それでは次回更新をお楽しみに！

松岡